广东味壹强食品有限公司主营各类复合调味料、新奥尔良系列腌料、烧烤撒料、一系列口味火锅底料、客家泡爪料、潮州卤水料,所生产的腌料粉料细腻,口感醇厚,用途广泛,包装精美,新奥尔良腌料有多种口味可选:微辣,中辣,蜜汁,五香,蒜香,孜然等等......
适用于烤,炸,煎,煮均可用于鸡叉骨,鸡腿,鸡翅,鸡米花,鸡柳,牛肉,猪肉,牛肉,鸭肉,鱼肉,排骨等。
做法:1.选择新鲜的鸡中翅或者翅根洗干净后,在表面划几道小口
2.将味壹强新奥尔良腌料,水,鸡翅按照7:7:100的比例充分混合
3.将鸡翅与味壹强新奥尔良腌料搅拌均匀,放入冰箱冷藏6~8小时
4.1.放入烤箱中,正面烤12分钟,后面烤10分钟即可
4.2.电饭锅放少许油至锅热,放入腌制好的鸡翅,盖好盖,闷至是二分钟左右后翻面继续闷制,重复2~3次即可
4.3.直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比例可以减少,因油炸水分丢失容易造成口味偏重或直接裹上面粉烹炸)
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