适合人群：创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。投资小，利润大，操作起来简单。地段选择虽然很重要！还有重要的一点就是选择好的烧腊技术培训中心，才能学到好的的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。对于一个想学烧腊技术的学员而言，烧腊的学习技术不仅仅是入门，更多的是掌握一技之长后得到学院的更多帮助。深圳烧腊技术培训食为先手把手教，来食为先小吃培训手把手传授技术，学好学会为止。
广式烧腊讲究木炭烘烤，色泽自然红润，成品表皮“焦脆香浓”，里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鸭、叉烧肉作为广式烧腊代表。烧腊的投资小，风险低，利润丰，是一项非常好的投资项目。方便快捷，干净卫生，深受广大消费者欢迎。近年来广式脆皮烧鸭培训市场兴旺，受到了全国各地人们的喜爱和追捧，烧腊选址易，像一些菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是烧腊的比较佳地址。学做小吃到食为先小吃连锁实训，深圳松岗、深圳龙华、深圳龙岗、深圳坂田、深圳石岩，深圳沙井，深圳布吉都有培训点的
烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上,创制了具有地方特色的腊味。广式腊味，三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全，均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。如何做好烧鸭，有许多细节要注意的，如怎么选择鸭子呢？就是选择有生长期的鸭子，并且鸭皮要完好的。我们都知道，对烧鸭来说，要让整个烧鸭外表看起来美观漂亮，就需要鸭表皮光滑细腻。所以烧鸭卖不出，就要先将烧鸭做好，味道和卖相都是重要的！