木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。较初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。深圳龙华湘味木桶饭培训食为先实操教学,食为先木桶饭培训都会教你怎么样抛锅,切菜,配菜,炒菜,还有菜的技术配方都会教给你的。
木桶饭现在在各大美食城里十分常见,是一种极其便捷的一种米饭快餐类的主食。木桶饭是一种美味可口的汉族小吃。其实比较早这种米饭类的工作餐统称为盖浇饭,但是时间久了,大家都觉得没什么新意和创新!现在改良后的木桶饭逐渐流行。
木桶饭的制作工艺古朴,选用优质上等大米,配以调味品,放置在木桶内,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味的色香味俱全的木桶饭。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
餐饮是个不败的产业,民以食为天,是个永恒的话题。木桶饭现在美食城、学校食堂、小吃店等都是很受欢迎的美食。由于木桶饭的形式,以及出餐快,很是受白领、学生们的欢迎。深圳龙华湘味木桶饭培训食为先实操教学,食为先木桶饭培训从菜品的前期的刀工,腌制,到后期的火候,时间等等,都是十分重要的。木桶饭培训课程内容:
1、学习厨具选购
2、学习用木桶蒸饭
3、学习基本的刀工、火候、抛锅技能
4、学习如何配菜,每道菜,菜怎么切,怎么处理,其他的配料要怎么搭配
5、学习烹饪炒多道菜和木桶蒸饭,每-道菜都会让学员手操作两三遍
6、学习原材料和设备采购渠道