冰棍是以砂糖、淀粉、饮用水、香精、果汁、果酱、豆制半成品、可可粉等原料，经混合配料，加热灭菌，注模冻结而制成的带棒硬质冷食品。
冰棍可粗分为豆类、果汁类、果泥类、果味类、可可类和奶油类等几大类，并按其理化指标分为甲、乙、丙三级。
检测周期 ：7-10个工作日出具冰棍检测报告。
检测费用：根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。
冰棍检测项目：
食品添加剂检测：如糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂等；
食品安全检测：如铅，镉，汞，砷等；
微生物检测：如大肠菌群、菌落总数，致病菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，商业无菌，理化性质等。
冰棍检测标准：
GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
GB/T 5009.50-2003冷饮食品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.78-2003食品包装用原纸卫生标准的分析方法
GB/T 31321-2014冷冻饮品检验方法
SB/T 10016-2008冷冻饮品 冰棍
SN/T 3850.1-2014出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第1部分：液相色谱串联质谱法和离子色谱法
SN/T 3931-2014出口食品中甲酸及其盐类的测定 离子色谱法
