小麦粉检测的重要性
根据《消费者报道》和国家及各省市市场监督局在2015年2月到2020年2月五年内对面粉的质量抽查数据显示，国家监管部门共检出235批次不合格小麦粉，不合格项目达14个，不合格原因主要是真菌毒素超标以及面粉增白剂和重金属含量超标。
如何在众多小麦粉加工企业中脱颖而出，一份、正规的检测报告就显得尤为重要。检测合格的小麦粉，不仅可以让制造企业对小麦粉品质更有把握，也让消费者更有信心。
小麦粉检测服务范围
通用小麦粉：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉等。
专用小麦粉：面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉和糕点用小麦粉等。
小麦粉常检项目
呕吐毒素、灰分、含砂量、磁性金属物、增白剂(过氧化苯甲酰)等
相关检测标准
GB 1355-1986《小麦粉》
GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》
GB/T 8608-1988《低筋小麦粉》
NY/T 421-2012《绿色食品 小麦及小麦粉》
LS/T 3209-1993《自发小麦粉》
