餐厅餐饮服务认证证书申请条件
RB/T309-2017餐厅餐饮服务认证要求是国家认监委发布2017年第五批认证认可行业标准,包括《餐厅餐饮服务认证要求》等10项。
实施日期为2018年6月1日。规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求,包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。
餐饮业是服务的行业,服务这个主体就是的生命线。其质量的优劣反映出一家管理水平的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。管理主题包括以下方面。
一)环境管理
任何事物都是内因、外因共同起作用的结果,对于餐饮业也不例外。其中,环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素,它对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。有效的进行经营环境,营运设施与设备的管理,无疑能更好的提高顾客满意度并能大大降低经营成本。
二)卫生管理:
环境的卫生与否直接关系到消费者直接的感观接受度。餐饮业这个传统行业中,顾客满意与否直接关系到顾客的多寡,而顾客的多与寡,直接影响到的也就是营业额的多少了。改变目前很多餐饮企业在管理上的一锅端的管理模式,实现经营环节上的分区管理,在经营环境上做到专人专管,以现有的工作人员来完成环境卫生上的包干到户。创造出优良的洁净的就餐环境。进行更加有效,更加科学,更加规范,更加条理化的管理是势在必行的。
在我国,餐饮服务认证主要有以下好处:
1.提高企业的可信度:餐饮服务认证采用国家标准,并由认证机构审核认证,证书在国家认监委网站可查,可信,降低交易成本,减少市场开拓难度。
2.塑造良好的诚信形象:企业可在公司产品外包装、产品说明书、企业宣传册、企业宣传片、企业网、媒体广告、个人名片等宣传载体中展示认证结果。
3.提高企业诚信水平:帮助企业提升信用能力、诚信水平,带动服务和产品结构调整,推动服务质量提高,增强自身实力。
4. 规避信用风险:提升信用风险防范能力,帮助企业预防来自内外部的各类风险。
5.投标加分:餐饮服务认证结果可在政府采购、招标投标、招商引资、商务合作等活动中,作为企业信誉的有力证明,助推诚信单位在商务活动中获得更多的优先待遇和话语权,并可享有投标加分。本司办理餐饮服务认证证书,费用低,流程快,**证书认监委网站可查询。