重庆小面是一款轻而美，辣而香的美食，重庆小面可以算是比较有名，很多食客都爱吃，物美价廉的小面人人都吃得起，深圳石岩重庆小面制作培训，食为先小吃实训，教技术配方。食为先重庆小面是我们的主要项目，几乎每天都会有学员在学习。食为先小吃实训连锁机构，深圳松岗、龙华、龙岗、坂田、石岩，沙井，布吉都有培训点的。
现在人的口味多变，喜欢味道较重的食物，重庆小面刚好符合了现代人的口味。重庆小面馆虽然大街小巷都是，但只要经营得当生意都会比较火。重庆小面，对于食客来讲是经济实惠又令人回味无穷。对经营者来说就是制作上快捷便利，且利润可观。
一碗重庆小面的做法简单，即把小面下锅煮熟后捞起放在早已打好佐料的碗里即可上桌。做法虽简单，复杂的却是佐料。一碗重庆小面所需的佐料大约在十种以上：盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、复合酱油、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。而这数多种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂，直接会导致一碗面的成败。
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中简单的一种。想开一家重庆小面应该去哪学习，技术配方会全教吗?现深圳石岩重庆小面制作培训，食为先小吃实训，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。重庆小面培训内容：高汤的调配、红油的制作、复合酱油制作配比、香油/豌豆/芽菜等小料的加工方法、肉沫炸酱/红烧牛肉/红烧牛腩/红烧肥肠/排骨/猪手/酸菜肉丝/泡椒鸡杂等浇头的制作、抄手。