我国是世界上较大的食用菌生产大国,人工栽培的食用菌种类较多。食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,含有生物活性物质如:高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。
检测产品
灵芝、虫草、香菇、杏鲍菇、茶树菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
检测项目
百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、乐果、咪鲜胺、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、二氧化硫(以SO2计)
蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 761-2008
水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法NY/T 1456-2007
食品安全标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2010
食品中镉的测定GB/T 5009.15-2003
食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.34-2006