刀具做食品接触材料法规1935/2004/EC
在欧盟范围内，FCM由欧洲食品安全局（EFSA）进行评估，但没有一项法规涵盖所有FCM。欧盟确实有一个统一的欧盟法律框架，法规（EC）No1935/2004，其中规定了良好生产规范（GMP）的一般原则，FCM的安全性和惰性，但这不是全部。
不同形式的FCM也包含在他们自己的协调法规中，例如：
1.陶瓷：指令84/500/EEC，由指令2005/31/EC修订
2.再生纤维素薄膜：指令2007/42/EC
3.塑料：法规（EU）No10/2011及其修正案
4.来自弹性体或橡胶奶嘴和奶嘴的N-亚硝胺和N-亚硝基化物质：指令93/11/EEC
5.环氧衍生物：BADGE（2,2-双（4-羟基苯基）丙烷双（2,3-环氧丙基）醚），BFDGE（双（羟基苯基）甲烷双（2,3-环氧丙基）醚）和NOGE（Novolac缩水甘油醚））某些环氧衍生物：法规（EC）No1895/2005。
刀具CE认证包装
食品接触材料（FCM）以食品包装，厨房用具，餐具等形式广泛用于日常生活中。当与食品接触时，不同的材料可能表现不同并将其成分转移到食品中。
在欧盟范围内，FCM由欧洲食品安全局（EFSA）进行评估，但没有一项法规涵盖所有FCM。欧盟确实有一个统一的欧盟法律框架，
如果大量摄入，FCM化学品可能危害人类健康，或改变食物本身。食品接触材料受欧盟层面的法律约束性规定的约束，目前在法规（EC）No1935/2004中规定，该法规旨在确保FCM安全，也确保FCM产品内部市场的有效运作。
该法规规定了适用于所有可能的食品接触材料和物品的一般安全要求，并设想对法规（EC）附件I中列出的17个FCM采用特定安全要求（即欧盟层面的协调）的可能性1935/2004。
到目前为止，仅对四种FCM采用了特定的安全要求：塑料（包括再生塑料），陶瓷，再生纤维素和所谓的活性和智能材料。如果欧盟没有采用具体要求，成员国可以在国家层面采取此类措施，这是几种广泛使用的FCM的情况，例如：纸和纸板，金属和合金，玻璃，涂料，有机硅，橡胶，印刷油墨等。
正如参与本调查的大多数利益相关者所报告的那样，欧盟层面对某些食品接触材料/物品缺乏具体措施会对相关材料/物品及其食品安全的内部市场运作产生负面影响。利益相关者-跨企业，消费者，环境和健康的非政府组织，研究人员以及成员国的主管当局-支持欧盟层面针对欧盟层面尚未统一的FCM的具体措施。
