目前市场上的油烟净化器常见的有两种，一种是高压静电式，一种为带岩棉的过滤一体机。前者以高压静电场产生等离子对周围颗粒吸附，后者采用旋转碰撞分离原理。我们选油烟净化器主要从两方面考虑，要看我们自己单位的排风量风量，一般选用的净化器风量要等于或略高于风机风量，这样净化效果理想。从价格上考虑，高压静电价格较低，但维护起来较麻烦，要定期清洗，否则会失效，PIY净化一体机净化效率较高，维护方便，但成本也较高，一般用于中、正规餐饮或西餐会所之类对油烟要求较高的厨房使用。
静电除油烟机处理是一种新的工艺，它采用在阴、阳极两端施加高电压形成电场，强电场使两极间的空气电离，形成定向电子流，电子流与油滴碰撞，使油滴凝聚易于捕集，达到去除的目的，废油易于处理，避免了二次污染。该设备除油烟效率高，对格林曼黑度去除率高，阻力小，无需更换耗材，且该设备为产品，故本设计采用高效静电除油烟机这种新技术。
此系列油烟机具有以下结构和特点：
1、独特的超薄管道式结构，适合紧贴天花和墙壁安装，设备的检修门在下部，无需在设备旁边预留较大的检修空间，占用空间小而美观；
2、电场可分组抽出，拆装方便，便于检修；
3、经机构检测及大量应用，除油烟效率极高，且能除去大部分气味。