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说到“嗦粉”，近些年，一批地域特色的米粉开始展露头角，并逐渐走向各地，逐渐脱离了地域，成为一项大众爱好，收获了庞大的消费群体。对于很多嗦粉爱好者来说。食为先教学的拌粉类，配料很多有卤味、有汤类、选择可以多样化、味道好成品颜值搭配起来也自带光环，来食为先学习特色拌粉是个不错的选择哦。
拌粉，应该算是一种冷食，它是将米粉先在白开水里面煮熟，捞起来用冷水冲净，冷却存放。食用前将米粉放入网勺内在开水里面微烫半分钟，捞起倒入碗里，分别加入醋、酱油、辣椒油、生葱末、生香菜、熟花生仁、辣椒末等其他佐料，搅拌后即可食用。深圳松岗巧啊哥老家拌粉培训，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方。食为先老家拌粉培训内容：选料、泡粉、卤汤制作、食材腌制处理方法、肉酱的制作、配菜：（萝卜干、海带丝、花生米）酱料：辣椒酱、瓦罐汤：香菇肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、桂圆肉饼汤、墨鱼肉饼汤、炒米粉、卤牛肉、卤牛肚、卤猪耳朵、卤肥肠、卤藕、卤蛋。