初级生鲜食品配送管理体系认证全国办理 流程和周期
一般中、小型企业都以外包为主，要求品种丰富、卫生
--面点商品品种多样，口味齐全；初级生鲜食品配送管理体系认证全国办理 流程和周期
--熟食制品口味丰富，适应当地饮食口味为佳，地方特色商品一定要有，满足不同口味顾客的需要；
--面包房品种要丰富，现场售卖氛围一定要营造，灯光效果要适宜。
--不管是面点、面包还是熟食都要求色香味齐全，这也是顾客选择购买与不购买的标准。
--强调的就是卫生（环境的卫生、工作人员的卫生、商品的卫生），熟食组商品都是直接的商品，消费者对于食品的安全是非常注重的，哪怕是一小点不卫生的地方都可能导致顾客放弃购买。初级生鲜食品配送管理体系认证全国办理流程和周期
日配组主要经营：蛋类、牛奶类、冷冻冰品类、冷藏食品类
鸡蛋价格在老百姓意识中非常敏感，鸡蛋基本上不要想去赚多少钱，价格一定是市场，作为超市的形象商品。且要以大量陈列为宜。
商品是生鲜营销的物质基础，所有的策略和技巧都是围绕商品的销售进行的，如何通过对商品品类、陈列、促销、标准等方面，让消费者对商品的购买成为“想要”，再把“想要”变成“需要”而买单。顾客想要并需要的生鲜商品有那些显著特点呢？初级生鲜食品配送管理体系认证全国办理流程和周期
这是门店基本的做法，有没有让顾客感觉到丰富的商品结构是非常重要。要随时调整陈列的商品，且制造“堆头”，重点促销，让顾客感觉到商品的丰富性。
所谓物有所值是指顾客感觉到商品的质量和价格都比较理想。事实上，不是真正的理想还是感觉上的理想。具体的做法是要扩大季节性商品的陈列面，增加商品的丰富感， 突出价格标签，让顾客感觉到很便宜，感觉到物有所值。初级生鲜食品配送管理体系认证全国办理流程和周期
总能买到期望的生鲜商品
期望的商品就是顾客对所要购买的商品，大致在心里有个印象，到超市后，就能发现差不多的商品，这对顾客的吸引力非常大。
无论任何时候都能买到价格合理的生鲜商品
这里要强调的就是“无论什么时候”，比如买肉或买菜，不是说顾客上午去了超市才能买到，下午则买不到，而是顾客不论什么时候，哪怕是晚上七点多，门店即将清理或减少台面的时候，顾客仍然能购买到质量和价格都有保障的商品。要基本上保障关店前一小时内能够销售全天候价廉的商品。初级生鲜食品配送管理体系认证全国办理流程和周期