油烟净化器跟洗衣机、空调一样需要定期清洗，如果不定期清洗，会大大影响净化效果。
油烟净化器主要是根据物理原理来去除油烟，从而达到净化油烟的效果。经过一段时间的使用，内电场将产生积油，电场环境污浊，吸附能力降低，净化处理效果明显降低。如果清洗不及时，会造成大量油污积聚， 
电场间距受影响，可能会出现打火现象，油污一旦接触到火花或温度过高而引起明火，就容易引起火灾。
当地有关执法部门也会定期检查油烟净化器的当遇到餐饮油烟整治检查时，如果没有清洗台账或清洗保养不规范，则可能受到处罚。
定期维护保养的重要性：
1、可以增加油烟净化器设备的使用寿命。
2、可以保证油烟净化器的正常净化效率。
油烟净化器设备的清洗周期：
油烟净化器设备正常使用1-3个月需要清洗一次电场（油烟粒子较多的环境可缩短清洗周期）以达到净化器设备的正常净化效率。
油烟净化器设备电场的清洗步骤：
1、切点电源，打开检修门。用绝缘螺丝刀放在圆孔中心电极（负极）上。贴着电极（正压）圆孔内壁邹游移动释放高压静电。
2、带上塑胶手套，拿出油烟净化器内部的电场放入清洗槽中，加入40-50℃的温水浸泡，水适量刚好淹没电场即可，不易过多。
3、在电场内撒入工业烧碱，和水按照1：:1的比例配置(注意：烧碱具有轻微腐蚀作用，为避免受伤请戴好塑胶手套清洗)。
4、浸泡一段时间（15-20分钟）后，打开高压水枪，进行冲洗。在冲洗过程中，由于烧碱可能会产生一些刺鼻异味，可在冲洗前带上口罩。
5、清洗干净后，拿出电场再进行冲洗，干净后用尖嘴钳子矫正电场极板（在使用油烟净化器的过程中，电场极板可能会出现一些弯曲的形状，需要尖嘴钳子进行矫正），晾干放入油烟净化设备内部即可。