一、确定家用燃气灶具的气源
我们常用的燃气有三种:人工煤气、天然气、液化石油气。三种不同气源的成分、运行压力等差别很大,对家用燃气灶具的要求也不同。选购家用燃气灶具时,应检查家用燃气灶具的种类是否与家庭使用的气种一致,切记不同燃气种类的家用燃气灶具不能互换使用。
二、查看熄火保护装置
与商家确认,并检查灶具是否有熄火保护装置。观察炉头位置是否有两根探头,查看熄火保护探针下面是否连接有电磁阀。在条件许可的情况下,可现场试验,用湿毛巾盖灭或用风吹熄火苗,如果一分钟内不能自动切断燃气的,则表明没有安装熄火保护装置或保护装置已经失效。
三、看面板材质
市面上主流的家用燃气灶具面板有三种材质,分别是不锈钢、陶瓷和钢化玻璃。从美观度来看,钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。从耐用度来看,不锈钢>钢化玻璃>陶瓷。从易清洁度来看,钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。
四、看热负荷、热效率
安全性合格的家用燃气灶具,还要看它好不好用,也就是做饭时的火力够不够。中国人喜欢大火爆炒,只有强火力、高油温才能快速锁住食物中的鲜味,炒出滑嫩鲜美的口感,所以选购家用燃气灶具要看它的热负荷和热效率。一般热负荷越大,火力越足;热效率越高,燃气产生的热量就被利用的越大,用起来也比较省时省钱。一般家庭选用家用燃气灶具,推荐选用热负荷4.0kW左右的产品。