德国新食品与饮食用品法LFGB取代了食品与日用品法LMBG，是德国食品卫生管理领域Zui重要的基本法律文件。德国食品的每一个方面，法规都而基本地规定，德国市场上的所有食品，以及与食品相关的日常用品，都必须符合德国食品的基本要求。
食品容器与厨房用品与人们日常生活息息相关，但事实上，它们中很可能含有对有害的化学物质，在于食品的接触过程中发生转移，从而危害到健康。目前，欧美许多国家都已经颁布了严格的食品卫生法律法规，出口到这些国家的与食品接触的产品都需要严格遵守这些法规的要求。涉及的产品包括搅拌机、榨汁机、简单机、多士炉、电水壶、电咖啡壶、微波炉等等。
食品包装和食品接触材料受到大多数主要市场的监管，包括美国，欧盟（EU），和日本，以及南美洲所谓的南方共同市场（MercadoComun del Sur）国家。食品接触材料测试是合法进入重要消费市场的基本要求。
德国LFGB认证 需要做哪些项目，在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系，来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。
与食品接触的产品用品通过LFGB测试，可以得到机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。LFGB是食品级接触材料进入德国市场的通行证。
在产品出口到欧盟时，不仅仅要考虑到EC/1935/2004，还要考虑到具体出口国的相关法规。如德国、法国等，除严格依循欧盟1935/2004指令外，还有当地的食品级法规必须遵循，如：德国LFGB（LMBG）， 法国FrenchDGCCRF2004-64，英联邦UK SI898:2005 和意大利公报（Gazzetta Ufficiale G.U）法律No.283 of 30/04/1962和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。
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