面包机，就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。
面包机出口欧盟是需要强制性进行CE认证，需要做电磁兼容指令（EMC）和低电压指令（LVD）两个指令。
面包机办理CE认证标准：
家电产品EMC指令的标准是：EN55014
家电产品LVD指令的标准是：EN60335
面包机ce认证所需要的资料：
1、样机2个正常大货样机(含配件，如耳机，充电器，电池，等)+2个持续发射样品
2、开案申请表
3、提供产品资料:
(1)technicalspecification(技术参数),包括如下内容:
a.frequency：要注明频率范围，或详细的频点
b.modulation：工作模式，如：fm,hfss,dsss,unps,gsm,cdma等等
c.outputpower功率
(2).usermanual(说明书)注意要加警告语(是word文档)
(3).bom(关键元器件清单)pcb，线材等，需标出ulfileno.
4、schematics(电路图)
d.线路图：要标明元器件参数，要标有天线
e.元器件位置图
5、blockdiagram(方框图)要有天线，并在天线端标出发射频率。
6、circuitdeion(线路描述)又叫operationaldeion将电路原理图和方框图以文字的方式描述出来。
7、频率调制方式如果有几个频率，写清楚是如何调节频率的对讲机测试申请证书
