随着整个社会生活水平的提高，人们在注重生活品质与食品安全问题同时，也日益重视食品接触材料(FCM,FoodContactMaterials)的安全性。食品接触家用电器产品的安全性，不仅在电器安全方面，还应包括其接触食品的卫生安全性。一直以来，生产企业更多关注该类产品的电器使用和安全性能，而忽略了产品中与食品接触部件卫生安全性。
食品接触用金属材料及制品术语和定义：GB4806.9-2016标准中定义了“食品接触用金属材料及制品”的范围，“食品接触用金属材料及制品”范围：各类食品接触金属材料及制品。
GB4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品，涵盖了所有与食品接触的金属材料及制品。更大程度约束了涉及到的金属材料，不同的材料，要求的测试条件也不同，大大完善了旧标准。
食品接触用金属材料及制品术语和定义：GB4806.9-2016标准中定义了“食品接触用金属材料及制品”的范围，“食品接触用金属材料及制品”范围：各类食品接触金属材料及制品。
厨电产品中与食物发生接触的材料部件及原材料测试标准：GB 5009.156-2016, GB 31604.1-2015, GB31604.2-2016, GB 31604.49-2016。
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