随着整个社会生活水平的提高,人们在注重生活品质与食品安全问题同时,也日益重视食品接触材料(FCM,FoodContactMaterials)的安全性。食品接触家用电器产品的安全性,不仅在电器安全方面,还应包括其接触食品的卫生安全性。一直以来,生产企业更多关注该类产品的电器使用和安全性能,而忽略了产品中与食品接触部件卫生安全性。
对于出口企业,更应建立企业出口风险防范体系,实时关注****食品接触材料产品预警通报信息、卫生安全性要求,使产品符合相关法规要求;整机生产企业还应重视产品质量安全和标准化管理,建立食品接触材料供应链管控体系,在采购、生产过程中加以控制,确保相关指标符合要求。
2016年11月18日,国家卫生计生委和食品药品监管总局发布了《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53项食品安全国家标准,其中还包括添加剂GB9685、搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料(树脂)、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材料制品9个产品标准,以及39种特定物质的测试方法标准。连同之前发布的GB4806.2奶嘴、GB31603生产通用卫生规范和GB31604.1迁移试验通则,以及GB31604.2等方法标准,我国关于食品接触材料及制品(以下简称食品接触材料)的新国标体系已基本形成。
在我国,食品接触的家电一般归属于机电类产品,按照我国目前的机电产品管理规定,通常比较注重机械、电气安全、性能、能效的合格性,主要测试依据是GB4706.1系列标准和相关能效标准,而对材料的食品卫生指标并未给予足够重视。
GB4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品,涵盖了所有与食品接触的金属材料及制品。更大程度约束了涉及到的金属材料,不同的材料,要求的测试条件也不同,大大完善了旧标准。
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