在日常使用中,与食品接触的日用品,如厨房、家居用品、食品包装材料等,其中的有害化学物质会从食品接触材料中迁移进食品,影响食品的感官品质,甚至危害健康。质量不合格的食品接触材料也成为食品污染的重要来源。与普通的食品接触产品不同,食品接触的家用电器产品往往是对食品进行加工的产品,包括搅拌、切割、加热等工序,该类产品结构复杂,产品中食品接触的零部件较多,所用材质种类也较多,存在的安全隐患也更多。
在我国,食品接触的家电一般归属于机电类产品,按照我国目前的机电产品管理规定,通常比较注重机械、电气安全、性能、能效的合格性,主要测试依据是GB4706.1系列标准和相关能效标准,而对材料的食品卫生指标并未给予足够重视。
食品接触材料对于食品安全有着双重意义:一是合规的材料可以保护食品不受外界的污染,保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变;二是材料本身的化学成分会向食物中发生迁移,当迁移量超过一定限量时,会影响与其接触的食品的卫生安全。
GB4806管控范围:1.聚《PE》:有塑料包装袋、包装盒、保鲜膜、塑料膜袋等。2.PET《聚对苯二甲乙二醇酯》:矿泉水、碳酸饮料、此类产品有一定的存放条件。3.HDPE《高密度聚》:豆浆机、牛奶瓶、果汁饮料、微波炉用餐具等4.PS《聚苯》:泡面盒、快餐盒、材质不能装有酸性碱性食物。
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