美国作为目前世界上的领域消费市场,一直着行业的发展和法律法规的完善。FDA对食品包装标签及产品命名的规定,FDA对食品的包装标签标准是适用于整个北美(美国和加拿大)市场食品品牌商和海外进口商的。
食品添加剂是在美国销售的食品中常见的一种成分。食品制造商通常依靠添加剂以各种方式来提高其食品质量。这些添加剂可用来达到美观的目的,也可以是功能性的,保持产品质量或使其食用更安全。美国食品和药品监督管理局(FDA)根据添加剂的特性及其预期用途来监管食品中的添加剂,包括建立和执行标签要求。
美国食品和管理局将化学防腐剂定义为“任何添加到食品中可防止或延缓其变质的化学品,但不包括食盐、糖、醋、香料或从香料中提取的油、通过直接暴露于木材烟雾而添加到食品中的物质,或因其杀虫或除草特性而应用的化学品(21CFR101.22(a)(5))。
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