中式面点师证书能够提升自身发展 申报要求

为什么这么说？从前景来看，现在各行各业都有一定的竞争压力。而你想要的工资越高，你所面临的竞争压力也越大。中式面点师随着培训时长和在业时长的增加分为五级，越是**的中式面点师才越有可能去到大酒店乃至出国工作，而想进入大酒店你必须要有一个拿得出手的职业证书，这就要从初级做起。你现在为证书付出的努力，将来都会获得更高的薪资回报。考虑个人职业发展的话，**还是考取中式面点师证书。从职业追求来看，如果你足够敬业，在考取中式面点师的培训过程中，你会发现中式面点的博大精深。中式面点的制作，无论面料和馅的选材、制作，还是成形的方法、制熟的条件，甚至于如何装饰能更加取悦人心、饮食卫生与化学原理、成本核算等，都是一门值得钻研的学问。只有经过系统的学习，你才能进阶为一个专业的中式面点老鸟。

中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员，培养目标培养能够熟练制作各类中式面点的**人才。

中式面点师有前途吗？当然有前途啦！中式面点现在已经成为人们日常生活中少不了的一种食物，市场是很广泛的。选择这类的工作可以先去培训学习下，时间不长能收获很多。现在国家对于职业技能这块很看重，高速发展的面点师行业带来了巨大的人才需求缺口，在大中城市，以南京为例，面点师、面包师收到了行业的追捧，十分乐观。现在的人们越来越喜欢在休闲时间吃点点心，相信有很多人会喜欢的中式面点师薪资：人们学习中式面点师，学会制作面点的技术之后，可以到各大酒店工作。

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现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步，经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。中式烹饪师和中式面点师的区别：中式面点师和中式烹饪师同一领域不同科目，中式面点师顾名思义是以面点为主的，大多以研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等。中式烹调师则是以八大菜系的热菜为主。

中式面点师学习内容：1、根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；3、按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团；4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。

中式面点师申报条件：1.初级（五级）（具备以下条件之一者）：（1）累计工龄1年以上；（2）本职业学徒期满；2.中级（四级）（具备以下条件之一者）：（1）取得初级工（五级）后工龄2年（含）以上；（2）累计工龄2年（含）以上；（3）技工学校本专业或相关专业毕业生（含尚未取得毕业证书在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）3.**（三级）（具备以下条件之一者）