食品接触材料包含:塑料、树脂、橡胶、纸张、纸板、、金属、合金、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等。食品接触材料涉及的产品包含:食品包装、餐具、厨具、厨电家电产品、食品加工机械等。
美国具体对与食品接触容器及材料的通用要求:-厂家能够依照GMP体系(卫生生产质量管理程序及规范)运作;-使用符合法规中批准的材料(U.S. FDACFR 21 Part170-189);-批准的原材料应符合规范中的技术指标 (U.S. FDACFR Part170-189);-任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA 审核及认可;
金属食品触材检测项目:重金属溶出量测试(4%)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)。橡胶食品触材检测项目:联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、胺、萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯。
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