婴儿配方奶粉的食品安全是对于每个国家来说都是非常重要和关注的。各个国家也对婴儿配方奶粉做出了很严格的规定纳入法规条例。
美国食品和药物管理局（FDA）监督婴儿配方奶粉的制造商，并帮助确保这些产品是安全的，并支持消费它们的婴儿的健康成长。
为了履行这一使命，FDA于2014年6月9日宣布，它将于2014年2月10日作为临时*终规则首次发布规则，为婴儿配方奶粉制造商制定标准。根据发布临时规则后收到的意见，*终规则提供了一些修改和说明，并设定了2014年9月8日的制造商合规日期。
根据*终规则，标准包括：
· 目前为婴儿配方奶粉专门设计的良好生产规范，包括对有害病原体（致病细菌）沙门氏菌和克罗诺杆菌进行必要的检测。
· 要求制造商证明他们生产的婴儿配方奶粉能够支持正常的身体发育。
· 该婴儿配方在*终产品阶段养分含量进行测试，才进入市场，并在产品的*后一个要求' 保质期。
“在这个关键的发展时期，FDA为婴儿配方奶粉的安全性和营养质量制定了高质量标准，”FDA首席科学家StephenOstroff医学博士说。
*终规则仅适用于健康婴儿使用的婴儿配方奶粉，没有异常的医疗或饮食问题。该机构指出，现在许多为美国市场生产婴儿配方奶粉的公司一直在生产安全产品，并自愿应用*终规则中包含的许多现行良好生产规范和质量控制程序。这条规则将对婴儿配方奶粉的安全性和质量制定联邦可执行的要求。
FDA在销售之前不批准婴儿配方奶粉。在美国销售的所有配方奶粉必须符合联邦养分要求，新规则不会改变这些要求。婴儿配方奶粉制造商必须在FDA注册并在销售新配方之前向代理商提供通知。
FDA每年对所有生产婴儿配方奶粉的设施进行检查，并收集和分析产品样品。FDA还检查新设施。如果FDA确定婴儿配方奶粉对人类健康构成风险，则配方奶粉制造商必须进行召回。
场上的产品
强烈建议母乳喂养，并且许多母亲希望母乳喂养婴儿，但美国大多数婴儿依靠婴儿配方奶粉来获取营养的一部分。据估计，美国有100万婴儿从出生开始喂食配方奶粉，到3个月大时，大约有270万婴儿依靠配方奶喂养至少部分营养。
婴儿配方奶粉有三种形式：
· 粉末 -婴儿配方奶粉中价格*便宜的。喂食前必须与水混合。
· 液体浓缩物必须与等量的水混合。
· 即食 -*昂贵的配方，不需要混合。
蛋白质来源因不同类型的婴儿配方奶粉而异。
FDA的婴儿配方奶粉营养规格设定在满足婴儿营养需求的水平。配方制造商设定的营养水平通常高于FDA的*低要求。喂养婴儿配方奶粉的婴儿除非喂食低铁配方奶粉，否则不需要额外的营养。
目前在美国可获得的婴儿配方食品要么是“铁强化的” - 每升约12毫克铁 - 或“低铁” -每升约2毫克铁。美国儿科学会（AAP）建议配方奶喂养的婴儿接受铁强化配方，以减少缺铁性贫血的患病率。
安全问题
· 配方准备。在大多数情况下，使用煮沸一分钟并冷却的普通冷自来水混合配方是安全的。请记住，用热水制成的配方需要迅速冷却到体温 -大约98华氏度 - 如果要立即喂给宝宝。如果配方没有立即喂食，立即冷藏并保持冷藏直至喂食。
· 瓶子和乳头。梅奥诊所表示，您可能需要在首次使用前考虑对瓶子和乳头进行消毒。之后，您可以在洗碗机中清洁它们或用肥皂水手洗它们。
· 水。使用标签上推荐的确切水量。
· 配方变暖。这对于适当的营养来说不是必需的。加热一瓶配方奶的**方法是将瓶子放入一盆水中，在炉子上加热直至温暖（体温）。切勿使用微波炉加热婴儿配方奶粉。微波可能导致瓶子保持冷却，配方中出现热点。过热的配方会导致宝宝严重烫伤。
· “使用日期”。这是婴儿配方奶粉的包装或容器不应喂给婴儿的日期。它表明制造商保证了截至该日期的配方质量的营养成分和一般可接受性。FDA法规要求在每个婴儿配方奶粉容器上指定此日期。
· 存储。制造商必须在容器打开之前和之后包括婴儿配方奶粉包装的说明。它们还必须包括有关配制配方的储存和处置的信息。
· 冷冻配方。建议不要这样做，因为它可能会导致产品组件分离。
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