LFGB 认证包括的测试项目:1.composition (有毒有害成分);2.sensory test(感官性测试);一般情况下，LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：1. 样品及材料的初检;2.气味及味道转移的感官评定;3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试;4. 金属：成分及可析出重金属的测试;5.硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试;6. 特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害;
食品接触材料及制品是指在使用中与食品有接触的材料或产品，食品接触材料运用广泛，生活中无处不在，用来加工、盛放、运输食品的产品中会用到。
LFGB测试的特殊之处:LFGB 与其它食品级测试的不同点在于，要求做Section 30&31感官测试（主要指气味和味道）。LFGB 测试的要求严于其它国家的测试要求，LFGB 测试报告在其它国家也被认可.
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