LFGB认证就是德国食品级接触的测试要求，也是德国食品卫生管理方面Zui重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心，很多欧洲国家都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。
LFGB检测包括两个主要方面：化学和物理检测。其中，化学检测主要涉及有毒物质、重金属、农药残留、塑化剂、致敏物质等方面；物理检测主要关注产品的机械强度、稳定性、耐磨损等性能。LFGB还要求食品接触材料必须经过模拟酸、油、酒、盐水等环境的测试，并通过对于化学物质的检测。
LFGB认证产品涵盖范围：1）炊具、灶具：压力锅，面包机，炒锅，蒸笼，汤锅，火锅，电灶具，其他炊具灶具等。2）厨用小家电：家用净水器，电热壶电热杯，微波炉，多士炉，烤箱，烤炉，饮水机，烤箱，电饭锅，电饭煲等。3）保温容器：热水瓶，保温杯，保温壶，保温瓶，保温桶等。
食物加工机LFGB认证食品级检测认证，橡胶制品：迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量，镉溶出，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试；纸制品：偶氮染料测试，(pbcd hg CrVl)重金属（铅、镉、汞、六价铬）释出量，颜色迁移测试，荧光增白剂迁移，橄榄油中二酮特殊迁移，橄榄油中4-二酮特殊迁移，物质迁移，感官测试；
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