冷链物流是确保食品安全提高人民生活质量的重要手段文章综述了冷链物流与共同配送的研究成果分析了共同配送对食品安全易腐商品生产企业第三方物流企业和社会的影响*后指出在当前我国冷链物流基础薄弱在较长一段时期内还很难缩小与发达国家差距的情况下推行共同配送是我国冷链物流配送模式的优化选择，
（一）肉类冷链物流。
加快建立冷鲜肉物流体系。顺应畜禽屠宰加工向养殖集中区
域转移需要，适应消费升级新趋势，加快构建“集中屠宰、品
牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的肉类供应链体系。完善规模
屠宰、预冷排酸、低温分割、保鲜包装、冷链储运链条，加
强全程温控和监管追溯。鼓励冷鲜肉生产、流通企业对接农
贸市场、连锁超市、社区生鲜店铺、生鲜电商等流通渠道，
拓展直营零售网点，健全冷鲜肉生产、流通和配送体系，提
高冷鲜肉在肉类消费中的比重。促进肉类冷链物流与上下游
深度融合创新，推动发展“牧场+超市”、“养殖基地+肉制品精
深圳踏信冷链物流公司
地址：深圳龙岗区平湖街道平湖社区平安大道1号1栋103
经理：谢庆飞
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