生鲜食品食品冷链由冷藏生产加工、冷藏储藏、冷链运输和冷藏市场销售四个方面组成。
（一）冷藏生产加工
原材料预处理、急冷、冷冻这三个环节全是生鲜配送冷拉阶段，可称之为冷链物流里的 “前面阶段”。主要包括肉家禽类、鱼种和鸡蛋的制冷与冻洁，及其低温环境状态下生产加工工作全过程；蔬菜水果的急冷；各种各样冷冻食品和乳制品的超低温处理等。在这里阶段主要包括冷链物流武器装备制冷、冻洁设备及冷冻设备。
（二）冷藏储藏
冷藏储藏包含生鲜配送的制冷贮藏和冻洁贮藏，及其瓜果蔬菜等食品气调贮藏，是保障食品类在贮存和加工中的低温保鲜。此阶段主要包括各种冷库/生产加工间、冷柜、冻洁柜及家用冰柜等。
（三）冷链运输
冷链运输包含生鲜配送的过程当中、长途货运及近途派送等物流链。它主要包括铁路线冷藏运输车、冷藏汽车、冷藏船、海运集装箱等低温运输专用工具。在冷冻运输中，温度变化是造成食品品质降低的主要原因之一，因此运载工具应具有较强特性，在保证要求超低温的前提下，更应长期保持温度，尤其对长途货运至关重要。
二、服务流程
1. 全过程温度控制
本公司有着高质量的功率大的冷藏运输车及其好几个温度控制库房。可以根据客户需求开展温控，确保货品运输过程中一直处于安全环境温度内，充分保证商品的品质。
2. 安全防范措施
本公司有一支更专业的货物运输精英团队。运输过程中，大家会让货品进行全面的安全大检查。大家严格执行有关配送的标准，保证货品安全性抵达目的地。
3. 时效性确保
本公司确保货品在规定时间内送到，以保证客户利益。依据客户需求，我们能提供多种运输方式和物流时间，可以满足不同的需要。
4. 上门服务取货
本公司能够外派专业人员到消费者所在城市取货，进而为顾客节约了时间与人工成本。顾客需要提供实际地点与时间，大家就可以按时按地址取货。
5. 仓储物流快递分拣
本公司能够提供专业的仓储物流快递分拣服务项目。在货品抵达以后，大家会让货品做好核对和快递分拣，从而保障货品可以按照客户需求送到。
6. 冷冻柜运送
本公司能够提供冷冻柜的物流运输，以确保货品运输过程中的品质。可以根据客户需求，为货品选择不同运送环境温度，充分保证货品品质。
7. 同城配送
本公司能够为用户提供全球范围内的大城市物流配送服务。可以根据客户需求和货品的特点，挑选**的配送方案，以保证货品能及时送到终点。
8. 供应链
本公司能够为用户提供更专业的供应链服务项目。我们可以通过深层次了解客户需求的项目、明确提出技术专业的意见建议，进而对客户供应链管理进行改善及管理，以提升顾客的经济效益和竞争能力。
9. 一站式物流服务项目
本公司能够为用户提供一站式的物流配送服务。不论是取货、运送、快递分拣或是派送，我们能够给予优质的服务，进而让顾客体验到高效率、高质量服务。