食品接触材料受欧盟层面的法律约束性规定的约束，目前在法规（EC）No1935/2004中规定，该法规旨在确保FCM安全，也确保FCM产品内部市场的有效运作。
欧盟食品级法规1935/2004/EC
一、框架法规：1935/2004/EC
生产操作规程： 2023/2006/EC
对不同材质的管控要求：
再生纤维素薄膜：2007/42/EC
陶瓷：84/500/EEC
修订历程：2005/31/EC
塑料：(EU) NO. 10/2011
修订历程：(EU) NO. 321/2011 ; ((EU) NO. 1282/2011; (EU) NO. 1183/2012;(EU) NO. 202/2014; (EU) NO. 865/2014; (EU) NO. 174/2015。
橡胶：93/11/EEC;
活性和智能材料：(EU) NO. 450/2009。
其中塑料、橡胶、着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被摄入，危害人类健康，各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。
跟食品接触的产品，如果出口到欧盟，需要按照欧盟1935/2004/EC食品级的标准进行检测。在我们说的欧盟(EC) No1935/2004标准中，对于不同的材质，检测项目也是不一样的，比如出口到欧洲的塑胶材料，需要按照欧盟1935/2004/EC中EN10/2011的标准进行检测。
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绞肉机食品级CE认证检测标准介绍