1. 对咖啡的热爱。
做任何一个职业，要想做出成绩，首要条件一定是热爱。只有你足够热爱它，你才会愿意为它付出努力，你才能为它付出百分之百的努力，并乐在其中。
2. 精湛的咖啡制作技术。
如果你只知道如何煮咖啡，那就不算咖啡制作技巧。一个youxiu的咖啡师必须知道如何做各种咖啡，包括美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、焦糖玛奇托咖啡等。你还需要会画花，如心、叶、玫瑰等。更重要的是，要懂得博采众长，融会贯通。
3. 沟通协调能力。
咖啡师是一个需要和各种各样的人打交道的职业，尤其是顾客。与客户沟通时，要能够准确理解客户的需求，表达清楚。只有双方沟通顺畅，才能冲煮出口味合适的咖啡，避免顾客的不满和抱怨。
4. 不断学习的能力。
学无止境。一个youxiu的咖啡师必须善于学习，并始终处于学习状态。除了要不断钻研咖啡制作技术，学习咖啡的历史和文化也是必要的。发展得越远，需要学习的知识就越多。管理知识、业务知识、人际交流与沟通、创业知识等，都需要不断地学习和掌握。