什么是FCM符合性声明(DOC)?表明市场合规性的关键文件之一是符合性声明(DoC)。该文件必须在供应链的每个阶段提供,并从供应商、中间制造商和食品接触材料的蕞终客户转发,以验证每个生产步骤的合规性。DoC确保食品接触材料制造中的所有组件和生产步骤都可以按照食品接触法规使用,从而确保消费者的产品安全。
【食品接触材料及制品】
在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称“食品”)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
FCM测试法规关键要素迁移测试:迁移测试涉及评估物质从 FCM到食品的转移。这是在特定条件下完成的,以模拟现实生活中的使用情况。这些测试测量迁移物质的数量并确保它们符合法规规定的安全限制。
国内食品接触材料相关标准:通用标准:· GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求;特定材质或产品标准:· GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴;· GB4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品;· GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品;
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保鲜袋FCM检测检测标准介绍