食品接触物质法规:FDA对与食品接触的材料和物质制定了一系列法规和标准,以确保其安全性。这些法规适用于食品包装材料、餐具、容器等与食品有直接接触的产品。食品安全紧急通知法规:在食品安全事件或食品召回等紧急情况下,FDA有权发布紧急通知,要求企业采取相应的行动以保护公众健康和安全。
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在美国,食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂,并被纳入到食品添加剂安全监管法规体系中,所涉及的主要法规和政策有:《联邦规章法典》第21章(21Chart,Code of Federal Regulation,CFR):21 CFR 175.300 涂层 Coating;21CFR 176.170 纸、纸板 Paper and board;US GRAS 不锈钢 Stainless steel;21 CFR177-180 塑料 Plastic;21 CFR 177.2600 橡胶 Rubber;CPG7117.06, 07 陶瓷Ceramic
食品安全检查法规:FDA有权对食品生产和加工设施进行定期的检查和审计,以确保其符合相关的卫生和安全要求。该法规要求企业配合FDA的检查,并及时解决发现的问题。
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FDA认证的作用:FDA在美国乃至世界上都有深刻的影响,有“美国人健康守护神”之称;申报的产品需要经过对使用产品后143个关键检测点位作监测,对2-3万人持续3-7年的监测,全部都合格通过的产品,才予以核发FDA认证;因此FDA认证被世界卫生组织认定为比较高食品安全标准,是厂商追求的比较高荣誉和保证。
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