FCM食品接触材料测试项目包括哪些？有毒有害物质检测：重金属铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、汞（Hg）含量检测；多溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测（志贺氏检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测），商业无菌检测等。总的来说，FCM食品接触材料测试项目是非常严格和的。只有通过这些测试的材料才能够被用于食品接触材料的生产制造。
【食品接触材料及制品】
在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称“食品”）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
FCM测试法规关键要素认证与合规：FCM可能需要经过认证或合规流程，以证明其遵守法规。这可能涉及第三方测试、审计和认证机构验证材料的安全性和合规性。
良好生产质量管理规范标准：· GB 31603-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范;检测标准：· GB31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则；· GB 31604.2至GB 31604.53系列食品安全国家标准 食品接触材料及制品中各类检测标准等;
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刀具FCM认证办理流程及测试