华南地区分香港领事认证和北京使馆认证，并不是全国的，华东地区的，有些可以在上海领事认证。目前可以在香港使馆认证的使馆有：埃及、沙特、阿联酋、阿根廷、科威特、阿曼、巴林、巴西、土耳其、伊朗、印尼等。其中，阿根廷、巴西、土耳其、印尼只认证香港公司的文件。
在香港使馆认证盖章一般是4个工作日，加上邮寄休假的时间，一般是7天。
北京使馆加签的一般是在7-30个工作日，视国`家而定，伊拉克、利比亚、缅甸、卡塔尔、玻利维亚等国的时间较长，但一般都是三周左右。
您的哪些文书需在外交部授权的地方外办办理领事认证？
送往外国使用的，文书使用国在我国设有领馆且开展领事认证业务，该领馆辖区包括为您文书办理领事认证的地方外办所在的省（市、区）内涉外公证处、出入境检验检疫局、中国国际贸易促进委员会地方分会出具的涉外公证书、相关证明及单据等。
举个例子说明：如意大利驻上海有总领馆，并且开展领事认证业务，其领区（即该领馆管辖的范围）包括上海、浙江、福建等省市。如您的文书在浙江省出具拟送往意大利使用，应在浙江省外办办理领事认证后，再送往意驻上海总领馆办理领事认证，无需送外交部领事司和意驻华使馆办理领事认证。
向伊斯兰国`家出口清真肉类等食品有何特殊要求？
对伊斯兰国`家出口清真肉类或其他食品，必须由中国伊斯兰教协会签发统一的出口清真食品证明（哈拉证书），地方伊斯兰教协会不能签发出口证书。上述证明应加盖中国国际贸易促进委员会的印章后方可办理领事认证。
