ISO22000认证审核程序 METI日本备案知识点

ISO 22000是一种食品安全管理体系标准，它涵盖了整个食品供应链的方方面面，包括生产、加工、运输、储存以及相关服务。ISO22000认证是一种证明组织在食品安全管理方面符合的方式。

以下是ISO 22000认证审核程序的一般步骤：

1. 准备阶段：

• 组织决定追求ISO 22000认证，并确定实施食品安全管理体系的必要性。

• 任命食品安全管理体系负责人，组建食品安全管理团队。

2. 文件编制：

• 制定并实施文件，包括食品安全手册、程序文件和记录，以确保符合ISO 22000的要求。

3. 内部审核：

• 进行内部审核，以确保组织的食品安全管理体系已经建立并得到有效实施。

• 识别并纠正潜在的问题。

4. 管理审查：

• 高层管理层对体系进行管理审查，确保其持续适应组织的需求和外部环境的变化。

5. 申请认证：

• 向认证机构提交ISO 22000认证申请。

6. 初次审核（阶段一）：

• 认证机构进行初次审核，检查组织的文件和食品安全管理体系是否符合ISO 22000标准的要求。

• 确保组织已经准备好接受正式的认证审核。

7. 正式认证审核（阶段二）：

• 认证机构进行正式认证审核，对组织的食品安全管理体系进行全面评估。

• 评估组织是否有效地实施了食品安全管理体系，并是否符合ISO 22000的要求。

8. 纠正措施：

• 如果在审核中发现任何不符合要求的问题，组织必须采取纠正措施。

9. 颁发认证：

• 如果组织通过了审核，认证机构将颁发ISO 22000认证证书。

10. 监督审核：

• 认证机构将定期进行监督审核，以确保组织仍然符合ISO 22000标准的要求。

11. 定期认证审核：

• 定期进行认证审核，通常每三年一次，以确认组织的食品安全管理体系仍然符合ISO 22000标准的要求。

整个ISO 22000认证审核程序的目标是确保组织建立了有效的食品安全管理体系，并持续改进其体系以适应变化的需求和环境。