凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。
每年国内消耗200多亿只鸡爪，“源源不断”的鸡爪，从哪里来的？
从2022年1月至7月，中国进口了近38.4万吨鸡爪。美国是主要供应商（15.5万公吨），其次是巴西（9.6万公吨）和俄罗斯（4.8万公吨）。
目前冷冻鸡爪准入名单国家有：阿根廷、巴西、白俄罗斯、俄罗斯、法国、美国、泰国、智利等，冷冻鸡爪进口一般整柜为主，海运冷冻柜运输。
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报关资料
（一）进口前需要准备的资料：
1、确定该国家是不是合乎输华肉类食品商品国家准入条件；
2、确定该海外公司是不是合乎进口肉类食品商品在肉类食品商品准入条件企业名录内；
3、在进口直属机关检验检疫申请办理全自动进口许可证书、动植检；
4、签署外贸合同；
5、合乎输华肉类食品商品国家准入条件。
（二）报关手续资料：
1、原产地证明；
2、环境卫生资格证书或书或随意市场销售证；
3、原状标识正标和背标电子版展开图；
4、中国收发件人办理备案；
5、进口商品标签审批及做进口标识；
6、动植检批件；
7、到港报关报检出口报关，交纳有关税金，货品海关放行；
8、开展法检，标识审批，送样或品质检验；
9、商检局出示环境卫生资格证书。
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报关流程
1、与国外供应商签订进口外贸协议
2、国外厂商备货冷冻鸭爪
3、订舱后安排出口申报
4、国际运输同时提供给国内对应的资料
5、货物到港（机场）后我司安排口岸清关
6、出税单以及缴税
7、清关完成后海关放行
8、放行后配送到客户指定仓库