卡拉胶检测纯度、含量、溶解性测试、胶凝性测试、增稠性、协同性、酵解性项目

卡拉胶检测哪里可以做?检测项目有哪些?检测报告办理费用是多少?华瑞i测中心拥有多年的卡拉胶检测的技术经验，可根据客户的检测要求制定科学的测试方法，并提供严谨的测试报告，帮助客户了解产品的技术参数。

　　检测项目

　　纯度、含量、溶解性测试、胶凝性测试、增稠性、协同性、酵解性等。

　　适用范围：

　　麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶、卡拉胶等。

　　果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等。

　　检测周期：7-15个工作日

　　推荐项目：指标检测、性能测试、理化指标、成分分析、配方分析等。

　　检测标准

　　GB 1903.23-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶

　　GB 1886.169-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶

　　GB 15044-2009 食品添加剂.卡拉胶

　　SNI 01-4498-1998 海藻中卡拉胶(又称角义胶或角义菜胶)含量测定

　　相关介绍

　　卡拉胶的词源来自爱尔兰的海滨城镇卡拉金。卡拉胶存在于许多种红藻类，如角叉菜、麒麟菜、杉藻、沙菜和银杏藻等的细胞壁中。它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。