肉鸡总市场规模预计将在2018年到2023年间以22.2%的年复合增长率继续稳定增长。禽流感的全球爆发打击了对活鸡鸡肉的整体需求，大众消费者亦转向深加工鸡肉制品。以下对肉鸡行业现状分析。
中国深加工白羽鸡肉制品的市场规模从2014年的126亿元增长到2018年的189亿元，年复合增长率达10.8%。随着更多元化产品组合的推出，再加上追求方便和多样性的年青一代的追捧，预计总市场规模将在2018年到2023年间以22.2%的年复合增长率继续稳定增长。
肉鸡行业现状
肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品。现从三大市场状况来分析肉鸡行业现状。
肉鸡行业现状分析，2020年1月份白羽肉鸡市场整体运行仍显弱势，月上旬毛鸡价格触底，产品经销商或有适量补货情况，鸡苗价格或受到小幅提振，苗价小幅回升。中下旬市场临近春节假期，毛鸡整体价位仍有低位运行可能，养殖户整体补栏积极性稳定，鸡苗价格持稳运行。1月大肉食鸡苗均价或在2.31元/羽左右。
2020年2-3月鸡苗价格整体触底小幅回升。毛鸡市场整体仍显弱势，由于价位相对较低，市场存在一定触底回调的可能。肉鸡行业现状分析，2020年2月，大肉食鸡苗均价2.51元/羽，较2020年1月走高0.20元/羽。2020年3月预计鸡苗价格在3.11元/羽。较2020年2月份走高0.60元/羽。
肉鸡行业现状分析，2020年12月活鸡(普通肉鸡)集贸市场价格为20.53元/公斤，环比增长0.1%，同比增长-10.5%;2020年11月活鸡(普通肉鸡)集贸市场价格为20.51元/公斤，环比增长1.4%，同比增长-5.3%。
传统禽肉仍以鸡肉为主，鸭肉产量占禽肉总产量的比重相对较小。我国肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。