作为农业大省、食品工业大省，河南冷链食品产业链培育工作成效如何？未来有哪些规划？11月20日，全省冷链食品产业链培育工作推进会在省农业农村厅举行，链长责任单位、省直有关部门、有关省辖市（县）、产业链盟会长单位等负责人发言交流。
定目标！2025年冷链食品产业链产值达到4000亿元
日前，河南印发了《河南省培育壮大冷链食品产业链行动方案（2023—2025）》（以下简称《行动方案》），明确了河南冷链食品产业链发展的目标。
推进会上，省委农办副主任，省农业农村厅党组成员、副厅长马万里就《行动方案》作简要说明。
《行动方案》提出，通过加强政策引导、完善产业生态，将我省建设成为全国重要的冷链食品原料生产基地、冷链食品设备设施制造大省、冷链食品加工大省，形成冷链食品精深加工、冷链仓储、冷链物流等一体化与全链条发展格局，推动冷链食品产业高质量发展。到2025年，我省冷链食品产业链产值达到4000亿元。
有了目标，重点任务有哪些？
《行动方案》分别从提升产业链、稳固供应链、增强创新链、筑牢保障链等4个方面，进行了系统性谋划和针对性设计，共20项主要任务。
提升产业链方面，做强速冻肉制品产业集群，做优速冻米面制品产业集群，做特冷链果蔬产业集群，做大冷链乳制品产业集群，做精冷链预制菜产业集群。稳固供应链方面，加强速冻肉制品、米面制品原材料供应基地建设，推动冷链设备设施升级，加强冷链物流基地建设，加快冷链物流网络布局，推动冷链食品产业集聚发展。增强创新链方面，开展冷链食品产业链关键技术装备攻关，建设产业研发平台，培育引进冷链食品高技能实用人才和高层次人才。筑牢保障链方面，重点加强基础要素、金融服务、市场监管和公共服务保障水平。
多部门协同发力，共推冷链食品产业高质量发展
省工业和信息化厅副厅长常继红介绍，冷链食品产业链作为全省28个产业链之一，培育工作开展半年多来，成效初步显现。
河南先后发布了《河南省培育壮大冷链食品产业链行动方案（2023—2025年）》《关于支持重点产业链高端化智能化绿色化全链式改造提升若干政策措施的通知》等，上个月，河南省现代食品产业联盟正式成立，是我省抓实抓细现代食品产业、实现优势再造的重要行动。
常继红称，下一步，省工业和信息化厅将依托冷链食品产业链工作专班，培育壮大冷链食品产业链，深入实施“三品”战略，创新产业发展新模式，实施冷链食品科技创新提升行动。
省商务厅二级巡视员费全发介绍，省商务厅结合职能分工，推进基础设施、网点布局、产业发展等工作。
一是专班统筹推动，多方协同联动。围绕农产品仓储保鲜冷链物流建设、农产品供应链体系建设等关键环节，成立工作专班。二是强化项目带动，完善冷链设施。包括完善农产品供应链体系，推动流通基础设施建设，争取冷链物流基地建设等。三是加快网点布局，夯实商业基础。四是完善配送体系，提升通达效率。推进农村电商与寄递物流融合发展，扩大农村电商、快递物流配送覆盖面。
助力冷链食品产业链高质量发展，监管环节也尤为重要。
推进会上，省市场监督管理局二级巡视员马道林称，省市场监督管理局积极优化营商环境，实施品牌培育行动，在工业（含冷链食品、肉制品）、农业、服务业、区域四大领域打造一批“美豫名品”公共品牌，推动冷链食品产业增品种、提品质、创品牌，全面提升我省冷链食品产业的影响力和市场美誉度。
省市场监督管理局将从强化全链条监管能力、开展“美豫名品”公共品牌认定、加强标准体系建设等方面发力，助力冷链食品产业链高质量发展。
冷链食品领域科技创新工作进展如何？推进会上，省科技厅党组成员、副厅长潘刚介绍，一是布局建设高水平研发平台，建设了由漯河市主导组建的中原食品实验室等多个创新平台，冷链食品产业创新条件持续改善，能力不断提升。二是围绕产业发展需求突破关键核心技术，围绕速冻肉制品、米面制品、乳制品加工关键技术及生产装备组织开展技术攻关，突破了多项冷链食品产业重大关键技术。三是做大做强企业创新主体，截至目前，全省食品领域高新技术企业已有135家。四是强化科技人才支撑，全省食品领域科技创新骨干力量日趋雄厚。
高质量推进冷链食品产业链建设，在这五方面下功夫
推进会上，省政协副主席、省冷链食品产业链链长霍金花作讲话。
霍金花强调，要坚定做强冷链食品产业链的信心决心，冷链食品是我省传统优势产业，速冻食品、肉及肉制品、冷链流通规模等均局全国前列。建设冷链食品产业链具有坚实的基础和优势，河南农产品供应充足，食品产业生态完备，区位交通优势明显，冷链物流网络完善，消费群体规模庞大，市场辐射范围强大。
建设冷链食品产业链也需要正视短板和不足，比如，新赛道新品类挖潜不够，产业链延伸创新能力不强，供应链聚集合力不足，智能化信息化建设不足。
如今，建设冷链食品产业链面临难得的历史机遇。随着新一轮消费升级及赛道细分，个性化、化的食品成为主要发展方向，市场发展空间巨大，创新技术推广应用为冷链食品产业发展提供持续动力。
如何高质量推进冷链食品产业链建设？霍金花指出，要在延链补链上下功夫，分类推动冷链食品产业发展，做强速冻肉制品产业，做优速冻米面制品产业，做特冷链果蔬产业，做大冷链乳制品产业，做精冷链预制菜产业；要在协同创新上下功夫，提升冷链食品产业链创新发展水平，包括建设研发创新平台，加强关键技术装备攻关，开展产品创新等；要在主体培育上下功夫，推动冷链食品产业链融通发展，培育壮大企业，梯次培育优质中小企业，推动链群企业共生共赢；要在“三化”改造上下功夫，提升冷链食品产业链现代化水平；要在开放合作上下功夫，拓展冷链食品产业链发展空间。