近年来，我国出口的天然蜂蜜受到越来越多国家或地区人民的欢迎，出口量连年增长。根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署第249号令）规定，海关对出口蜂蜜实施检验检疫和监督管理。本文将对蜂蜜出口通关流程进行介绍。
出口食品生产企业备案
一、受理条件
中华人民共和国境内拟从事出口的食品生产企业。相关企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括食品防护计划。出口食品生产企业应当保证食品安全卫生控制体系有效运行，确保出口食品生产、加工、储存过程持续符合我国相关法律法规和出口食品生产企业安全卫生要求，以及进口国家或地区相关法律法规要求。
二、海关备案办理
企业登录“互联网+海关”一体化网上办事平台（http：//online.customs.gov.cn），点击“企业管理和稽查”模块中的“出口食品生产企业备案核准”，进入中国出口食品生产企业备案管理系统，按照操作提示提交电子版申请材料，向所在地主管海关提出网上申请。经海关审核通过后，核发“出口食品生产企业备案证明”，长期有效。
出口蜂产品原料养殖场备案
根据《关于公布实施备案管理出口食品原料品种目录的公告》（原国家质检总局2012年第149号公告）规定，实施备案管理的出口食品原料动物产品目录包括：禽肉、禽蛋、猪肉、兔肉、蜂产品、水产品。
一、受理条件
获得农业主管部门养殖许可。与出口食品生产企业签订供货协议。
二、申请材料
出口蜂产品原料备案养殖场申请表。
申请单位对养蜂场的各项管理制度，主要包括养蜂场管理制度、管理机构名称和设置、养蜂用药管理制度及相关记录（购买、贮存、发放等）、养蜂用药督查制度及相应的督查记录、养蜂现场跟踪监督指导计划、蜜蜂养殖操作规范、养蜂户投售原料标识卡（样张）、养蜂户档案、养蜂日志（样本）、蜂蜜及蜂王浆追溯管理制度等。
养蜂场管理负责人、管理人员及技术人员的名单和相关资格证明材料。
各养蜂生产小组所属区域及养蜂户数、蜂群数清单。
企业和养蜂场签订的供货合同。
三、海关备案办理
登录“互联网+海关”一体化网上办事平台，点击“企业管理和稽查”模块中的“出口食品原料养殖场备案”，进入行政相对人统一管理系统，选择出口蜂产品原料养殖场备案，按照操作提示提交电子版申请材料，向所在地主管海关提出网上申请。经海关审核符合条件的，予以备案。企业可通过系统查询出口蜂产品原料备案养殖场备案号。
出口申报及海关监管
企业通过中国国际贸易“单一窗口”（https：//www.singlewindow.cn/#/）录入出口申报信息。出口蜂蜜生产企业所在地或组货地海关受理企业出口前申报监管申请，申报时企业应提供供货证明、合同等相关单证。
产地或者组货地海关受理蜂蜜出口前监管申请后，依法对需要实施检验检疫的出口食品实施现场检查和监督抽检。出口蜂蜜经海关现场检查和监督抽检符合要求的，由海关出具证书，准予出口。
此外，企业还需注意的是，海关对关区内出口食品生产企业的食品安全卫生控制体系运行情况进行监督检查。监督检查包括日常监督检查和年度监督检查。监督检查采取资料审查、现场检查、企业核查等方式，并可以与出口食品境外通报核查、监督抽检、现场查验等工作结合开展。
海关依法采取资料审查、现场检查、企业核查等方式，对备案原料种植、养殖场进行监督。