食品出口美国需要做FDA注册（一些人喜欢叫FDA认证，其实专业称呼为FDA注册），那么果酱食品出口美国需如何做FDA注册。
果酱食品由果块或果浆与食糖加热浓缩制成的水果加工品。
主要有果酱、果冻、果泥和马末兰等几种。可溶性固形物含量65～68%，含糖量不低于60%。
果酱是果块或果实加糖煮成呈凝胶状而无须保持果块原来形态的制品；果泥是筛滤后的果肉酱液加用或不加食糖、果汁和香料煮制成质地均匀呈半固态的凝胶状制品；果冻是果汁和食糖浓缩到冷却后能形成半透明凝胶状的制品：马末兰与果冻相似，是清晰的果冻中分散有小块果肉或果皮的制品。
果酱制品在欧洲各国为传统食品，历史悠久。其中马末兰加工源出于葡萄牙，作为榅桲的一种保藏方法，而今多用柑橘类果实制取。中国的传统食品梅酱、枣泥和山楂膏等也属果酱。
主要是原料选择、洗涤、切分或破碎（果酱）、预煮、打浆或筛滤（果泥）、取汁（果冻和马末兰）、加糖煮制、成品包装等。
美国食品和药物管理局(Food and DrugAdministration)简称FDA，FDA是美国政府在健康与人类服务部(DHHS) 和公共卫生部(PHS)中设立的执行机构之一。作为一家科学管理机构，FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是Zui早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。
FDA注册（国内一些人喜欢叫FDA认证，其实更专业一点的称呼为FDA注册）的分类，通常包含以下种类：
1. 食品接触材料的FDA检测
2. 食品FDA认证（一些人喜欢叫FDA认证，专业称呼为FDA注册）
3. 激光产品FDA认证（一些人喜欢叫FDA认证，专业称呼为FDA注册）
4. 医疗器械FDA（一些人喜欢叫FDA认证，专业称呼为FDA注册）
5. 化妆品和日用品FDA认证（一些人喜欢叫FDA认证，专业称呼为FDA注册）
6. 药品FDA认证（一些人喜欢叫FDA认证，专业称呼为FDA注册）
按照美国食品和药物管理局(Food and DrugAdministration)规定果酱食品出口美国需要办理食品FDA注册。
二、果酱食品FDA注册
果酱食品FDA注册办理流程如下：
1、果酱食品FDA注册---申请人提供产品资料所需要申请FDA注册的产品信息；
2、果酱食品FDA注册---申请人提供产品资料所需要申请FDA注册的公司信息；
3、果酱食品FDA注册---根据申请人提供的产品信息报价；
4、果酱食品FDA注册服务协议---申请方确认报价后填写申请表、签订服务协议；
5、果酱食品FDA注册--申请果酱食品FDA注册所需要的邓白氏编码；
6、果酱食品FDA注册--选择FDA注册美国代理人 ；
7、注册完成，获得美国FDA注册号
在这里提醒大家，2021年食品FDA注册需要申请邓白氏编码，和食品有接触的包装也要做食品接触材料测试。
食品FDA注册号需要每2年更新延期，在尾数为偶数年份的10月1日上午12：01至12月31日下午11：59期间需要对原有FDA注册号进行更新注册
