【进出口食品安全】揭秘食品添加剂：安全应用与科学认知

随着生活品质的提升，人们对食品安全问题日益关注。其中，食品添加剂作为食品加工过程中的重要组成部分，其安全性与科学应用成为了公众热议的话题。在食品安全宣传周之际，深圳海关将为大家揭秘食品添加剂，让我们共同了解食品添加剂的安全应用与科学认知。

一、食品添加剂的功能与重要性

食品添加剂是为了改善食品的品质、口感、色泽以及满足防腐和加工工艺需求而添加到食品中的物质。它们在提高食品营养价值、保持食品新鲜度、方便食品加工等方面发挥着重要作用。

二、食品添加剂的使用原则与安全性

食品添加剂的使用必须遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定。其中，安全性是首要考虑的因素。食品添加剂在限量范围内使用，不会对人体健康产生危害。食品添加剂与非法添加物有着本质的区别，公众应正确区分，避免误解。

三、如何读懂食品配料表中的食品添加剂

在购买食品时，消费者可以通过查看食品配料表来了解食品中是否添加了食品添加剂以及添加了哪些食品添加剂。根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011），食品添加剂在配料表中应明确标示其通用名称。消费者可以通过了解这些名称，了解食品添加剂的种类和功能。

四、深圳海关在进出口食品安全监管中的作用

深圳海关作为国门安全的守护者，严格遵循食品安全法规，对进出口食品进行严格的检验检疫。我们致力于确保进口食品符合我国食品安全标准，保障公众健康。我们也积极开展食品安全宣传教育活动，提高公众对食品安全的认识和防范意识。

在此，深圳海关提醒广大消费者，在购买食品时，请认真查看食品配料表，了解食品中添加的食品添加剂情况。我们也要呼吁食品生产经营者，严格遵守食品安全法规，合理使用食品添加剂，确保食品的安全与品质。

食品安全无小事，关系到每个人的健康和生命安全。让我们共同关注食品安全，科学认知食品添加剂，共同守护我们的餐桌安全。

注：以上内容仅供参考，如需了解更多关于食品添加剂的信息，请访问深圳海关guanfangwangzhan或咨询相关专业人士。也请大家在转载时注明来源，共同维护知识产权。