【进出口食品安全】进口燕窝怎么选？

燕窝，这一源自雨燕和金丝燕的珍贵食材，因其独特的营养价值和口感深受消费者喜爱。面对市场上琳琅满目的燕窝产品，如何选购正规、安全的进口燕窝成为了消费者关注的焦点。今天，我们就来一起探讨一下进口燕窝的选购技巧。

一、简说燕窝

燕窝，是由雨燕或金丝燕分泌的唾液与其他物质混合筑成的巢穴，主要产于东南亚及我国南海诸岛。其在我国有着悠久的食用历史，被多部古籍所记载。

二、燕窝的分类与产地

燕窝分为燕窝产品和毛燕两大类。燕窝产品又细分为食用燕窝和燕窝制品。食用燕窝经过多重工艺处理，适合人类直接食用；而燕窝制品则是以燕窝为主要原料，添加辅料制成的食品。

燕窝的主要产地集中在印度尼西亚、马来西亚、泰国等东南亚国家，其中印度尼西亚因气候和环境优势，成为燕窝产量Zui大的国家。

三、进口燕窝的通关流程与检验检疫

我国对进口燕窝实施严格的检验检疫准入制度，目前仅允许从马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南等少数国家进口燕窝。进口燕窝需经过多重监管措施，包括进口商备案、原产地证书和兽医（卫生）证书核验、清关查验以及取样送检等，确保产品安全合格后方可进入市场。

四、燕窝选购技巧

1. 通过正规渠道购买：选择信誉良好的商家或品牌，避免购买来源不明的燕窝产品。

2. 查看中文标签：正规进口的燕窝应附有中文标签，注明品名、重量、产地、生产日期等信息，方便消费者了解产品详情。

3. 追溯源：购买时可向商家索要海关签发的“入境货物检验检疫证明”，确保产品为正规进口。

4. 观察干度和色泽：干度高的燕窝品质更佳，颜色偏灰或偏黄，且可能残留有小燕毛。

5. 闻味道：天然燕窝应带有轻微腥味和木霉味，无异味或刺鼻气味。

选购进口燕窝时，消费者应关注产品的来源、标签、证明文件等方面，确保购买到安全、正规的产品。海关部门也将继续加强进口燕窝的监管力度，保障消费者的权益和食品安全。