各个国家食品接触材料测试标准有哪些?食品接触材料是用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
按国际通行的分类方法,与食品接触的材料及器具按材质分为:陶(搪)瓷制品、玻璃制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。其包含的产品类别有:食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。
食品接触材料及制品:在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
塑料食品触材检测项目
1. 塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质,几种典型塑料有毒单体 氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚A、丙烯腈;
2. 塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂,如增塑剂邻苯二甲酸盐类;
3. 塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染;
4. 复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留,印刷油墨等。
金属食品触材检测项目
重金属溶出量测试(4%乙酸)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)
橡胶食品触材检测项目:
联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。
玻璃食品触材检测项目
竹木食品触材检测项目
五氯苯酚(PCP)、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、二氧化硫含量、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、联苯以及抑霉唑的含量等。
纸食品触材检测项目
铅(以Pb计)、砷(以As计)、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)。
国内食品接触材料标准
从2017年4月19日开始,中国食品接触材料检测的强制性要求GB系列标准正式实施,标准中有明确规定了具体材质的检测要求,如下:
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴;
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品;
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品;
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品;
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂;
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品;
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品;
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品;
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层;
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品。
中国食品接触材料测试标准
中国食品接触材料分为10大类:奶嘴《GB 4806.2-2015》、搪瓷制品《GB 4806.3-2016》、陶瓷制品《GB4806.4-2016》、玻璃制品《GB 4806.5-2016》,食品接触用塑料树脂《GB4806.6-2016》,食品接触用塑料材料及制品《GB 4806.7-2016》,食品接触用纸和纸板材料及制品《GB4806.8-2016》,食品接触用金属材料及制品《GB 4806.9-2016》, 食品接触用涂料及涂层《GB4806.10-2016》 食品接触用橡胶材料及制品《GB 4806.11-2016》。
法国食品接触材料检测标准
法国食品接触材料需要符合DGCCRF,销往法国的此类产品,除符合欧盟Requlation(EC)No1935/2004法规要求外,还需符合法国当地的法规要求,包括法国竞争、消费和反欺诈总局(DGCCRF)发布的note2004-64和FrenchDécretno2007-766。法国是属干欧盟的成员国,法规也是根据欧盟的法规调教成自己国家的法规。
欧盟食品接触材料测试标准
欧盟食品接触材料需要符合EU1935/2004/EC的法规要求,欧盟食品接触材料管控非常严格,要求出口到欧盟的产品必须通过相应的测试认证。每种材质有不同的测试标准要求:塑胶(2011/10/EU),硅胶(AP20045),橡胶(AP20044),有机涂层(AP20041),糖咨/玻璃/陶瓷(84/500/EEC2005/31/C),铝和铝合金(EN601EN602),名类不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品(CM/Res(2013)923种重金属。
意大利食品接触材料测试标准
意大利食品接触材料需要符合DM 21373,此标准是在欧盟EU1935/2004/EC的法规要求下,DM21373适用于与接触食品的材料的意大利法规为《1982年第777号意大利法令》该法令涵盖 (MinisterialDecree)部级法令DM 21373及其后的更新,作为食品接触材料的法定要求。
美国食品接触材料测试标准
美国食品接触材料需要符合FDA,美国食品和药品管理局(FDA)负责监管食品接触材料,此类材料必须经过检测,确保达到食品接触安全标准。具体标准为:美国《联邦法典》第二十一部《食品与药品》(21CFR)。
日本食品接触材料测试标准
日本食品接触材料需要符合LWA370,关于食品级材料的管控范围主要有橡胶、金属、玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉、塑料、纸张、有机涂层、木材类。日本JFSL370不同测试材质有不同的测试项目。
德国食品接触材料测试标准
德国食品接触材料需要符合LFGB,LFGB是2005年9月德国发布的《食品、日用品和饲料法》的简称,是其他专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。德国标准是参考欧盟标准,结合自身国家的要求,更严格管控材质,感官测试就是LFGB特有的项目。
韩国食品接触材料测试标准
韩国食品接触材料必须符合KFDA,韩国标准是参考欧盟标准求基础修订的。