空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟;热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的家庭开始关注食品的健康与安全。在这个背景下，空气炸锅作为一种新型的烹饪设备，备受消费者的青睐。市场上的空气炸锅品牌繁多，质量良莠不齐，消费者在选择时常常感到困惑。为了保障消费者的权益，德国LFGB认证成为了消费者选购空气炸锅的重要参考标准。
一、什么是LFGB认证?
LFGB认证是德国出台针对食品及生活必需品的安全法规认证，LFGB又称《食品、烟草制品化妆品和其它用品管理法》，它是德国食品卫生管理方面的基本法律文件，也是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。该法于2005年9月取代了食品和曰用品LMBG。近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。只要通过LFGB标准认证测试的产品，除了在德国，也能在欧盟市场上销售。
二、为什么德国的LFGB标准能在欧盟通用?
LFGB标准是德国的，但在欧洲的认可度很高。欧盟有自己的食品接触材料法规，实际上欧盟客人对于德国的LFGB认可度更高，大多数客人也会要求LFGB测试报告而不是欧盟食品级测试报告。如果产品属于食品级测试范围内，且需要出口欧盟的，LFGB认证是zuihao的选择。
三、LFGB认证产品涵盖范围
简单来说，进口到德国/欧盟市场销售的于食品接触的产品，都需要做LFGB检测，LFGB认证产品涵盖范围是十分广泛的，以下仅列举出了常见的大类：
餐具
盘，碟，杯，碗，一次性餐具，饭盒，勺，叉，刀，瓢，瓶，茶具，咖啡具，酒具等(陶瓷，美耐皿，塑料，橡胶，玻璃，木制，纸制)。
厨具
榨汁机，打蛋器，煮蛋器，电热壶，勺子,豆浆机，开瓶器，铲子，砧板，厨用刀剪，水果刀，刨子，搅拌机，铲子等。
炊具、灶具
电灶具，压力锅，汤锅，面包机，蒸笼，火锅，炒锅，其他炊具灶具等。
厨用小家电
微波炉，电饭锅，家用净水器，电热壶电热杯，多士炉，烤箱，烤炉，饮水机，烤箱，电饭煲、空气炸锅等。
保温容器
保温瓶，热水瓶，保温桶，保温杯，保温壶等。
四、申请LFGB认证测试报告流程;
1、申请方向检测机构提供申请样品信息(或者直接提供样品);
2、检测机构评估样品，评估测试标准和测试项目，提供费用;
3、申请方接受后提供样品测试;
4、检测机构按照测试标准进行测试，测试通过后颁发LFGB测试报告;
五、LFGB认证周期
不同产品认证周期可能会有不同，一般情况下是认证周期5~7个工作日。
六、LFGB检测需要注意的地方：
LFGB与其它食品级测试的不同点在于，LFGB对于塑料产品的测试要求比较全面，该测试将不同的塑料材料分为：PC,PVC,PE等，不同的材料种类按照不同的测试标准测试，实验结果也更加标准。
除了做全面迁移测试之外，LFGB还需要对测试的产品做Section 30&31 感官测试(主要指气味和味道)。
正是因为LFGB测试的要求严于其它国家的测试要求，LFGB测试报告在其它国家也被同等认可。加贴刀叉标志的产品，在欧盟的消费者心目中享有很高的信誉，与同类产品相比，价格也相对要高一些。
