化组织（ISO）将产品认证定义为“是由第三方通过检验评定企业的质量管理体系和样品型式试验来确认企业的产品、过程或服务是否符合特定要求，是否具备持续稳定地生产符合标准要求产品的能力，并给予书面证明的程序。”
世界上大多数国家和地区都设立了自己的产品认证机构，使用不同的认证标志，来标明认证产品对相关标准的符合程度，以保证产品的质量和安全、维护消费者的切身利益。
我们比较常见的产品认证有：UL美国保险商实验室安全试验和鉴定认证、CE欧盟安全认证、VDE德国电气工程师协会认证、中国CCC强制性产品认证等。
其中CE认证是欧盟国家实行的产品安全认证制度，目的是为了保障欧盟国家人民的生命财产安全，所以一般针对的都是老百姓日常接触的到的具有一定危险性的产品，都要做CE认证。
需要特别注意的是，CE认证是属于强制性认证要求，不论是欧盟内部企业生产的产品，还是其他国家生产的产品，要想在欧盟市场上自由流通，就必须完成CE认证，加贴CE标志，以表明产品符合欧盟的基本要求。否则属于违法行为，轻则清不了关，重则会被查处召回或罚款。
CE证书的办理，涉及到产品的检测和评估，所以对于刚刚接触这个认证的企业来说还是比较复杂的，所以一般来说，企业会找一家咨询公司进行辅导，提升通过率的同时，也可以降低各项风险。
一般来说，CE证书的办理需要经过以下步骤，对于企业来说，只需要参与其中的第二步即可，其余的步骤会由咨询公司全权负责：
1.准备基础材料（如申请表、产品信息、产品说明书）；
2.企业及产品信息确认件（企业需要核对信息是否正确）；
3.编辑技术文档；
4.递交审核；
5.签发证书；
企业办理的条件也很简单，就是生产的产品必须是要在做的对应指令范围内，并且符合指令要求即可，其他的就是提供一些企业的基本资料文件即可。
