OCS认证对产品和申请认证的组织有着一系列特殊要求。
首先，产品方面，要申请泰国OCS有机含量标准认证，产品必须含有至少5%的有机原料。如果产品中的有机原料含量达到或超过95%，则可以申请更别的OCS100认证。此外，申请人需要准备并提交一系列与有机生产和产品质量相关的文件和记录，如生产流程图、原料采购记录、生产记录、质量控制记录等，这些文件需要清晰、完整，并能够证明申请人符合泰国OCS有机含量标准认证的要求。
其次，在申请认证的组织方面，申请人必须建立并实施有机农业管理体系，确保从原料采购到产品生产的每个环节都符合有机标准。这包括禁止使用合成化学物质、化学农药、化学肥料等人工合成物质，以及采用可持续的生产方法。此外，对于OCS标准的审核，还需要对认证产品的产量与销售量的汇总核算，对产品和认证认证标志追溯体系、包装标志的情况和验证，以及对上一年度的不符合项采取的纠正或纠正措施进行验证。
后，在认证标签方面，OCS认证标识需要有文字说明“通过OCS100认证”或“通过OCSBlended认证”，同时需添加认证机构已认证该产品（例如，认证公司名字和/或认证公司的标识），并将被认证机构在认证机构的代码也标注在标签上。有机含量标识不能长久印刷或张贴在重复使用的包装上。当OCS标识使用在交易证书上时必须为彩色（潘通色卡355U或#009355）并符合特定的要求。
这些特殊要求确保了通过OCS认证的产品和组织在有机生产和质量控制方面达到了一定的标准，从而满足了消费者对有机产品的需求。请注意，这些只是一般性的特殊要求，具体的OCS认证要求可能会因不同的认证机构和产品类别而有所差异，因此在进行OCS认证时，建议详细查阅相关的认证标准和要求。
