ISO22000食品体系认证如何做

ISO22000认证简介

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理体系要求标准的产生。

ISO22000认证申请对象

ISO22000:2018表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

ISO22000:2018采用了ISO9000标准体系结构,ISO22000是一个，定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织。

按照ISO22000标准要求，ISO22000食品安全管理体系应在企业内部运行的时间是三个月，第四个月可申请认证。因为各个企业的原有管理水平不同，转化为ISO22000管理体系的时间就不同。从以往的经验看可分为两种情况：

   （1）急需证书的企业：一般是二个月，特殊情况可以加急到一个半月完成，当然办理ISO22000管理体系的周期多的取决于企业的执行于与推行的配合度，以及在推行过程中组织机构是否发生变化，要求是否发生变化等。    

   （2）全力推行标准的企业：大约需要5-8个月的时间。前期培训、组织机构设置、文件编写、文件修改大约需要2个月的时间，接着有三个月的运行期间。申请认证、现场审核、认证通过、颁发证书一般一个月左右