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“原浆”原浆啤酒，可以说是啤酒中的“纯净原味”代表，过滤、杀菌等后理，接从发酵罐中提取，保留了啤酒的全貌——包括活性酵母、细微颗粒及全部自然风味。原浆啤酒的酿造遵循传统，精选优质麦芽、上等啤酒花、特选酵母和纯净水源为基础。
麦芽经过研磨、糖化转化成糖分；随后，将糖液煮沸并加入啤酒花以增味和防腐；冷却后的麦芽汁与酵母混合进行发酵，生成酒精和二氧化碳；与众不同之处在于，发酵完成的啤酒不经过滤、灭活等处理，直接灌装，保留了所有自然成分和活性酵母。
呈现出浑浊而营养丰富的状态。原浆啤酒的外观浑浊，通常呈现乳白色或微黄，这是酵母和蛋白质等悬浮物带来的自然效果。它拥有极为丰富细腻的泡沫，持久不散，增添了几分奢华的视觉享受。口感方面，由于避免了高温杀菌可能带来的焦糖化或其他化学变化，纯生啤酒更能体现出原料
的原始风味，口感更加鲜活、自然，适合追求纯净、清新口感的消费者。
有符合淡色啤酒的技术要求外，发酵度不低于的啤酒才算得上干啤。热门代表产品有。总体来说，生啤和熟啤是工艺不同的区分，后续的其他啤酒也是在这些工艺上面的更细分，而关于啤酒风味的不同会更多的取决于原材料的选择。