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线下平稳线上已热
礼盒装风向未定
距离端午节还有两个月左右,但不少企业的粽子产品早在3月份就上市了。那么,目前粽子主要销往哪些通路?对于即将到来的粽子销售高峰,业内人士都有哪些预判?
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因为与思念食品工厂同处于一座城市,地理便利,苗国先每年都是思念粽子在个铺货的经销商。今年也同样如此。3月初,他就在郑州丹尼斯、大润发等多家连锁超市及社区便利店铺货。
“3月份,粽子销量总体有1000多箱,因为那时候部分超市之类的实体零售还没有营业,消费比较集中。”苗国先说,“4月份,各个零售端口都开业了,消费会分散一些,我们的粽子估计能卖六七百箱吧。”
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在社区团购平台,几乎每天都会上线不同品牌的粽子,价格差距非常大。以郑州兴盛优选为例,同是500克的蜜枣粽子,思念粽子售价13.8元,信德坊粽子售价5.8元,慕卓粽子售价4.99元,浩强粽子售价4.48元。一位不愿具名的厂家业务员表示:“用料成本有差异,粽子原料不好掺假,价格差距主要还是体现在品牌价值上。”
线下平稳推进,线上表现也不错,但对于今年的粽子行情,不少厂商还是持保守态度。这主要与礼盒粽有关。
粽子作为节令性礼品的属性很强,单位发福利、走亲访友都少不了礼盒粽。今年,受境外疫情大面积爆发影响,“疏离社交”成了主流。今年端午的礼盒粽,能否达到往年的销售水平,与社交恢复的程度有很大关系。
“礼盒装我们还没有上,得看疫情的控制情况。”山东某粽子厂家销售经理说。
苗国先也表示:“冷冻、常温的普通装粽子比较好把握一点,零售一直有需求。如果疫情控制好,端午节礼盒粽有可能爆量,如果形势严峻,销量很可能大受影响。”