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丨分析丨

千味央厨上市背后

其强的是“产品矩阵”

资本的加持固然对千味央厨冲刺IPO之路形成一种强有力的助推，但并不是其主要后盾。千味央厨的业绩之能保持连年增长，其根本原因还是在于它背后完善的“产品矩阵”。产品，才是千味央厨手中真正的。
早在2002年，千味央厨就与肯德基合作，并开了中式传统食品进入西式餐饮业全球销售网络先河。2006年，根工业化生产油条诞生于千味央厨。如今，千味央厨已基本实现了油条的全场景布局，涉及火锅油条、酒店油条、麻辣烫油条、外卖油条、茴香油条等。

据了解，全国市场约70%的速冻油条产自千味央厨。高卖328万根油条。其芝麻球也占据全guoyan会60%市场份额；它还拥有亚洲大蛋挞生产基地。

油条之外，千味央厨还把重心放在主食领域，加大产品线格局，加大蒸制品投入力度。油条、麻团、南瓜饼、米糕……千味央厨致力于中式传统食品的标准化，打造供应链体系中的“超级后厨”。
毫不夸张的说，在餐饮行业尤其是连锁餐饮企业的米面制品领域，千味央厨已拥有较高的度。除了百胜中国，全中国90%的一线连锁品牌几乎都有和千味合作。比如，西式快餐有肯德基、必胜客、德克士、赛百味、汉堡王、棒约翰、华莱士。
去年8月，千味央厨产品矩阵再扩大，在原有速冻米面的基础上，又推出了火锅料系列产品。事实上，作为较早提出场景化营销的企业，千味央厨已经根据不同餐饮业态对产品的需求，把以油条系列为核心的产品进行了餐饮全场景布局，为火锅料的上市做足了准备。

前不久，千味央厨还重磅开启2020年火锅料全国招商项目——选取50位火锅料经销商作为战略客户，并计划用两到三年时间将其打造为市场。相信此举定能助力千味央厨发展再上新台阶！